一、套裝方案摘要表 |
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特 色 系 列 | 河海特色系列 | 撰 寫 人 | 公館國小 曾繁琦 |
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方 案 名 稱 | 「來後埤-好事花生」-落花生文化之旅 | 聯 絡 電 話 | 9380522/0928941419 |
適 用 年 級 | 四、五、六年級為主 | potatoes9386213@gmail.com | |
方 案 時 間 | 一日遊 活動適用時間:每年4月至7月 | 地 址 | 宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段402巷5號 |
關 鍵 字 | 後埤、花生、沙埔地 | ||
行 程 概 說 |
1.簡要課程與景點特色描述 (1)簡要課程 特別活動:拉起大海的禮物(視天候狀況及潮汐狀況的課程) 活動一:巡禮咱後埤社區 活動二:讓好事攏來花生 活動三:沙地裡的好東西 活動四:挖沙逗陣砌城仔 活動五:龜山夕照潮間帶 (2)景點特色描述 後埤社區是壯圍鄉目前致力進行社區經營的示範社區之一,在張總幹事的努力奔走之下,為社區居民爭取了許多建設。並且張總幹事和在地的居民們將閒置的沙地開闢成有機的花生田,不但讓鄰近的公館國小學生們可以來此體驗傳統的花生種植,也吸引了國際志工團的外籍同學來此體驗親手拔花生、剝花生的樂趣。 由於海風堆高了沙崙阻擋了風沙的肆虐,濱海的作物在此種植的特別好,花生、蘿蔔、西瓜、地瓜都是這裡常見的作物,甚至一位品茶的老師曾說,這裡的花生個頭雖然不大,但是香氣卻是他品嘗過最好的。而堆高起來的沙崙內,社區開闢出的開心農場,不但可以種植作物,還能安全的在此處玩沙雕,是父母親回憶兒時,孩童留下美好回憶的好所在。 花生、沙地及傳統在地的故事及美食,大海給的好東西將在我們這個活動中一一呈現。 2.說明教學行程規劃之教學理念 (1)明白緬懷此地先人來此居住生活、努力創造的過程。 (2)大海、大氣造成此地環境的特殊性,體察在地農業的不同。 (3)建構因地而生產不同樣貌的生活環境,且在此生活環境中發展出的社區記憶。 3.預期達成之學習目標 (1) 參與學員能夠藉親身體驗,了解此地有著不同社區文化故事。 (2) 參與學員能明白此地環境的特徵,及因地理環境特殊所造就的農業方式。 |
二、教學行程表:
一日遊
四、收費說明
活 動 名 稱 | 活 動 內 容 | 經 費 預 算 (元) | 備 註 |
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「來後埤-好事會花生」-落花生文化故事之旅 | 詳如「來後埤-好事會花生」-落花生文化故事之旅教學行程表 | 每梯次限額40名,活動費用500元/人整(包含講師費、材料費、誤餐費及其他) |
五、預約及聯絡資訊
編 號 | 單 位 名 稱 | 聯 絡 人 | 預 約 電 話 | 單 位 網 址 & 地 址 |
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0 | 後埤社區發展協會 | 張永德 | 0932894520(張永德先生) | 宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段267號 |
六、行程建議與注意事項
(一)教學準備及聯絡方式提示等。
1.需準備物品
遮陽帽、長袖薄外套、沙灘鞋、飲用水或自備環保杯具、防蚊液。
2.牽罟活動預約
辦理條件須:人數達60人以上,且氣候允許。
(二)教學時間提醒或交通等。
時間提醒:本活動的規劃時間可於天氣晴朗之時間內進行,惟沙地活動因日照強烈,沙地會容易燙傷腳底,故需於樹蔭下或盡早進行沙地活動。
交通:於宜蘭轉運站搭乘宜蘭勁好行793路公車,或國光客運宜蘭轉運站至大福1788路公車,於公路頭站下車。
七、教學參考網頁
(2)不想被看見的看見| 創意社區地圖==後埤社區道具達人蔡美英 http://blog.ilc.edu.tw/blog/blog/2226/post/10223/303741
八、教學方案設計
「來後埤-好事花生」-落花生文化之旅
設 計 者 | 張永德 曾繁琦 | 適用教學對象 | 國小四至六年級 | |
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協 作 者 | ||||
結合學習 領域 |
社會、自然、藝文領域、食農教育、海洋教育、生命教育 | 教 學 時 間 | (約280分鐘,合計7節課)約一天 | |
參考資料 來源 |
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設 計 理 念 |
層次一:課程、環境現況及本單元設計緣由說明。 以活動體驗先民開疆闢土的辛勞,以及位於宜蘭這個農業縣的邊陲地帶,在地居民如何自給自足,增進學員們對宜蘭有機農業的認識,引起學員們對傳統農耕的興趣,思考改變對農業的看法及方式。 層次二:方案內容說明。 課程主題定調於後埤社區的相關活動,由活動一巡禮咱後埤社區開始,認識本社區的發展及現況。其中將主角設定在沙地,因此設計許多與沙地植物相關課程:包括「讓好事攏來花生」、「剝花生殼」、製作「花生食品」,另外「沙地裡的好東西」、「挖沙逗陣砌城仔」,以及最後「龜山夕照潮間帶」。這些以沙崙而生的課程,冀望學員體會自然的奧妙。 層次三:希望達成目標的結合與落實。 培養參與學員能夠藉親身體驗,了解此地有著不同社區文化故事。同時藉此能明白此地環境的特徵,及因地理環境特殊所造就的農業方式。進而了解此地因沙灘後退,因此海岸維護刻不容緩。 |
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落實SDGs指標 | 目標15是「保育及永續利用陸域生態系,確保生物多樣性並防止土地劣化」 | |||
對應12年國教核心素養學習重點 | 領 域 核 心 素 養 | 自-E-C3 透過環境相關議題的學習,能了解全球自然環境的現況與特性及其背後之文化差異。 | ||
學 習 內 容 | 自INg-Ⅱ-1 自然環境中有許多資源。人類生存與生活需依賴自然環境中的各種資源,但自然資源都是有限的,需要珍惜使用。 | |||
學 習 表 現 | 自po-Ⅱ-1 能從日常經驗、學習活動、自然環境,進行觀察,進而能察覺問題。 | |||
學 習 目 標 |
1.參與學員能夠了解此地有著不同社區文化故事。(認知、情意、技能) 2.參與學員能夠體會此地的發展現況。(情意) 3.參與學員能明白此地環境的特徵。(認知) 4.參與學員能明白因地理環境特殊所造就的農業方式。(認知) 5.參與學員能親身體察活動所安排的傳統農業方式。(技能) |
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融 入 議 題 |
海洋教育 生命教育 食農教育 自然、藝文領域 |
節次 | 活 動 名 稱 | 教學活動流程 | 時間 分配 |
學習資源 | 融入議題 |
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特 | 特別活動 拉起大海的禮物 |
(一) 說明牽罟的時間點: |
150分 |
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第一節 | 活動一 巡禮咱後埤社區 |
(一) 講師提問:我們打哪來? |
50分 |
巡禮咱後埤社區 |
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第二節 | 活動二-1 讓好事攏來花生 |
(一) 後埤花生的種植: |
100分 |
讓好事來花生ppt |
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第三節 | 活動二-2 炒花生、製作花生糖、花生仁湯、蒸煮花生(可客製化課程) |
(一) 依照客製化的要求設計本活動,共分為:炒花生、製作花生糖、花生仁湯、蒸煮花生。 |
50分 |
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社區風味餐 |
午餐本地時蔬(地瓜葉、山藥湯)、地瓜餅、鼎邊銼。 |
50分 |
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第四節 | 活動三 沙地裡的好東西 |
(一) 沙地裡的好東西: |
50分 |
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第五節 | 活動四 挖沙逗陣砌城仔 |
(一) 講師提問:去過福隆沙雕節嗎? |
50分 |
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第六節 | 點心時間 品嘗燜地瓜 |
(一) 挖開燜烤地瓜的洞穴,此時地瓜已經燜熟,需小心不要被燙傷。 |
20分 |
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第七節 | 活動五 龜山夕照潮間帶 |
(一) 來到壯圍後埤海灘,觀察海岸線後退情形,以及防風林設置的問題。 |
30分 |
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