成果名稱
2-1(南安國小)鯖出於南-年年有魚
成果時間
112年8月1日~113年7月31日
成果理念
(一)課程目標
1.認識在地南方澳漁村文化與地方特色產業發展。
2.引導孩子透過親身體驗與探索，吃魚、懂魚、愛魚，珍惜海洋資源，落實資源永續行動。
3.培養學生關懷在地家鄉生活環境及自然生態的情懷。
4.藉由生活真實學習情境，促進學生間與自然.社區良好互動。
(二) 落實SDGS指標
SDG14保育海洋生態 : 保育及永續利用海洋生態系，以確保生物多樣性並防止海洋環境劣化。
14.7提高海洋資源永續使用對SIDS與LDCs的經濟好處，作法包括永續管理漁撈業、水產養殖業與觀光業。
(三)課程架構
【活動一】:海岬「魚」樂園
討海文化館內有豐富的文史資料展示，能讓遊客認識南方澳這小漁港的種種風貌。豆腐岬是，生態豐富多樣。學生先在討海館聽導覽老師導覽，再到對面豆腐岬聆聽導覽老師介紹其生態及南方澳珊瑚故事。
【活動二】: 橋見「漁」之鄉
南方澳跨港大橋新橋設計造型以南方澳的特產鯖魚為意象設計師生聆聽導覽老師介紹大橋的變革及興建原由。在橋上俯瞰蘇澳灣及南方澳三港合一的景色，並拍攝紀錄南方澳漁港的美景。
【活動三】: 「魚」你相遇
介紹第一漁港及第一拍賣魚市場，新落成魚市場外觀設計成類似船的造型，有「大船入港」的氣勢。落實食安法規室內採恆溫，魚體切割室，杜絕血水、腥味。學生在此擔任小小記者，訪問魚販，觀察魚的種類及漁貨交易情形。
【午餐時間】:在「大鯖魚夢工廠」品嘗美味鯖魚料理。
【活動四】: 好「魚」惜食
聆聽導覽人員解說「水產加工」新觀念及「鯖魚鹽漬達人」體驗。大鯖魚夢工廠「認真對待每一隻鯖魚」，建構一個良善的循環，讓海洋資源能永續發展。
成果圖片
